Dr Pepper Zero Sugar 닥터 페퍼 제로 슈가 리뷰 및 제로 슈가 비밀

Dr Pepper Zero Sugar 닥터 페퍼 제로 슈가 리뷰 및 제로 슈가 비밀

최근 들어 제로 슈가 음료가 줄줄이 나오고 있습니다. 제로 콜라, 펩시 제로, 제로 사이다, 제로 스프라이트 등 제로 슈가 탄산음료가 많이 있고 심지어 소주도 진로 제로 슈가, 새로 등 무설탕 제품이 인기를 끌고 있습니다. 퇴근길 집 앞 GS 편의점에서 닥터 페퍼 제로 슈가가 있어서 눈길이 갔는데 마침 원 플러스 원 행사를 하고 있어 바로 사 왔습니다. 그럼 닥터 페퍼 제로 슈가 리뷰 및 제로 슈가의 비밀 포스팅을 시작하겠습니다.

 

원 플러스 원으로 구입해 온 닥터 페퍼 제로 슈가입니다. 닥터 페퍼는 체리향 콜라입니다. 편의점이나 마트에서 파는 곳을 거의 보질 못 해서 자주 먹어보진 않았지만 특색 있는 체리향으로 좋아하는 분들이 많은 콜라입니다. 그런데 제로 슈가 제품으로 나왔으니 다이어트하시는 분들이 좋아하실 것 같네요.

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출시한 지는 꽤 된 것 같은데 어디선가 광고도 본 것 같고 GS 편의점에서 파는 것 보니까 마케팅을 열심히 하고 있나 봅니다. 더군다나 가수 CL은 Dr Pepper 노래로 실제 닥터 페퍼의 광고 모델이 된 것도 재밌다고 생각했었습니다.

 

캔 앞면은 아랫부분은 검은색 바탕이고 나머지는 버건디 색 바탕입니다. 체리 콜라이기 때문에 체리가 떠오르는 비슷한 색으로 디자인해 놨습니다. Dr Pepper Est. 1885 로고를 보니 만들어진 지 엄청 오래된 제품인 것을 처음 알았습니다. 용량은 355㎖이고 칼로리는 0㎉입니다.

 

뒷면에는 제품 정보가 나와있는데 반짝이는 와인색 바탕에 검은 글씨가 잘 안 보입니다. 사진이 아닌 실제로 봐도 잘 안 보입니다. 판매원은 경북 양산시 코카-콜라음료(주)입니다. 원재료는 정제수, 이산화탄소를 비롯해 혼합제제인 캐러멜색소, 향료, 제일인산나트륨, 젖산, 인산, 카페인, 안식향산나트륨(보존제), 아세설팜칼륨(감미료), 수크랄로스(감미료), 폴리글리시톨시럽, 유화제, 구연산삼나트륨 등 여러 가지 화합물이 들어있습니다. 사실 이런 제품은 몸에 좋진 않으니 원재료는 보지 않는 게 좋은 것 같습니다.

총 내용량 355㎖ 중에서 나트륨 30㎎(2%)를 제외하면 탄수화물, 당류, 지방 모두 0%입니다. 특히 당류 0%는 비밀이 있습니다.

 

수크랄로스(Sucralose)란? 제로 슈가의 비밀

수크랄로스(sucralose)란 제로 슈가 음료들의 단맛을 내기 위해 설탕 대신 사용하는 물질을 사용합니다. 수크랄로스는 설탕에서 일부 작용기가 염소 등으로 치환된 화합물로 실제로 설탕에 염소를 반응시켜 만듭니다. 설탕에 비해 600배 단맛을 내고 열량이 없는 감미료입니다. 열, 빛, pH의 영향을 적게 받으며 상대적으로 나쁘지 않은 끝맛으로 당 대체 용도로 식품에 널리 사용되고 있습니다. 설탕보다 훨씬 적은 양으로 강한 단맛을 낼 수 있기 때문에 미미한 양으로 제품에 첨가하여 제로 슈가 제품을 만들고 열량도 없게 만드는 것입니다.

 

잔에 따른 직후입니다. 체리 향은 거의 나지 않았습니다. 색깔은 일반 콜라와 비교하진 않았지만 콜라와 거의 비슷하다는 생각이 듭니다. 잔에 따를 때에는 탄산이 많이 나오면서 거품이 일어나는데 금세 사라지고 사진처럼 아주 작은 탄산들이 보글보글 올라옵니다.

마셔보니 체리향이 나면서 맛있습니다. 탄산은 강하지 않고 입 안에서 목으로 넘어갈 때 금방 사라집니다. 탄산음료는 목이 따가워서 한 번에 많은 양을 못 마시는 편인데 닥터 페퍼 제로 슈가는 한 컵을 다 마실 수도 있겠다는 생각이 들 정도입니다. 실제로 맛있어서 이번 여름에 박스로 사다 놓고 마실까 생각하다가 제로 슈가에 제로 칼로리라고 되어 있지만 너무 자주 마시면 몸에 좋을 건 없으니 가끔 편의점에서 한 두 개 구입해서 적당히 마셔야겠습니다.

이상으로 닥터 페퍼 제로 슈가 리뷰와 제로 슈가의 비밀에 대한 포스팅을 마치겠습니다.